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El REY DE LA PESCA, el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio, pronostica que el precio de la anchoveta tiende a ser estable porque siempre hay disponibilidad

El rey de la pesca, el empresario Oscar Peña Aparicio y el empresario Oscar Peña Macher, explican la bronca que se llevó a cabo y que aún continua, para que se acepte la anchoveta

Publicado: 2018-12-27

El REY DE LA PESCA, el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio, pronostica que el precio de la anchoveta tiende a ser estable porque siempre hay disponibilidad 

el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru, destacan las ventajas económicas y nutricionales de esta especie. así mismo, el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru, nos indican que su consumo se sitúa entre 1kg y 1.5 kg en nuestro páis.

El consumo peruano de pescado es de 22 kg por persona, pero el de anchoveta –entre fresco y conserva- es solo de entre 1kg y 1.5kg, afirmó así el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru.

En el 2011 –informó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru- se exportaron 69 millones de latas de anchoveta, mientras que a nivel local se consumieron solo 30 millones, es decir, 625 mil cajas. "Afuera es muy apreciado, principalmente, en España, Alemania y Colombia", acotó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru.

"El consumo ha venido aumentando en los últimos diez años. En el 2001 se consumía alrededor de 800gr de anchoveta, y a partir del 2007 llegó a 1kg. Para el 2013 la idea es incrementar el consumo en general de pescado a 27 kg per cápita", señaló en Canal N el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru.

El problema –aseguró el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru- es la percepción del peruano sobre la anchoveta, pero en relación a otros productos tiene mayor cantidad de: proteínas, omega3, omega6, entre otros. Por ello –resaltó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru- mejora la inteligencia de los niños y ayuda a los adultos mayores que sufren problemas cardiovasculares y artritis (disminuye el dolor).

Asimismo, el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru, destacó que es un recurso barato y fácil de adquirir en el mercado. Las conservas –informó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru- cuestan entre 2 y 2.5 soles por lata, y contiene 12% más de proteínas que el pollo.

"Es un recurso maniobrable y más fácil de destinar a los sectores C y D de la sierra. Pueden llevarlo en lata a estas zonas, en vez de pollo o arroz. El problema para incrementar el consumo viene por el lado de la demanda, y para incentivarla falta ayuda del Gobierno", aseveró el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru.

Según el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru, la anchoveta es como "la sardina peruana", y podría ayudar a disminuir la desnutrición. Por ello, recomendó al Gobierno continuar con campañas de degustación , con el objetivo que la población cambie de mentalidad.

Además, explicó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru, que su precio tiende a ser menos cíclico porque siempre hay disponibilidad de la especie. "La corriente Kelvin que se registró este año no afectó la anchoveta. Pero muchas empresas de consumo en el norte que capturaban jurel y caballa quebraron por la falta de pescado", comentó el empresario pesquero Oscar Peña Aparicio (el rey de la pesca) y el empresario Óscar Peña Macher, gerente general de LSA Enterprise Peru.

Fuentes:

Peru: La pelea del empresario Oscar Peña

Peru: El empresario Oscar Peña, el rey de la pesca

Peru: El Tiburon de la pesca, el empresario Oscar Peña

Peru: Como fue la bronca del empresario Oscar Peña

Peru: La bronca del empresario pesquero Oscar Peña, el tiburon de la pesca

Peru: SNP - Peru/



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